未分類 キャンプの残りものってどうしてる？そんなときにおススメ！残った野菜で作る麻婆ナスの作り方
前回の記事でソロキャンプに出掛け、ジンギスカンバーベキューや燻製料理を沢山作りました。現地で食べきれなかった食材を車載冷蔵庫とクーラーボックスの中に入れ自宅に沢山持ち帰りました。キャンプでは「これくらい食べられるかな？」と多めに買ってしま...
2022-08
未分類 
未分類 ソロキャンプで、福島県会津地方のソウルフード「羊肉」を本格炭火のジンギスカンで食べる
今回福島県南西部会津地方の奥地「檜枝岐（ひのえまた）村」にソロキャンプに行って来ました。ソロキャンプで、ジンギスカンを作るに当たり、筆者が大切にしている炭火のおこし方やキャンプの手順など詳細にご紹介したいと思います。
この時に一緒に...
未分類 ソロキャンプにおススメ！LODGEのスキレットで作るお手軽燻製料理（初挑戦）
2022年7月下旬。関東地方の最高気温が37℃を記録した週末。少しでも涼を求めて会津地方に今シーズン初のソロキャンプへ！キャンプでは今回初めて燻製料理にチャレンジしました。キャンプの醍醐味といえば、アウトドアならではの料理を作り、自然の中...